Recomendação de Leitura:

 

Este manual, em sua segunda edição lançada em 2012, representa uma colaboração entre diversos especialistas, incluindo Jerônimo Villas-Bôas, e sistematiza práticas de manejo, produção e comercialização de produtos de abelhas nativas. Originalmente desenvolvido em parceria com comunidades locais apoiadas pelo Programa de Pequenos Projetos Ecossociais (PPP-ECOS), o objetivo principal é promover a conservação por meio do uso sustentável da biodiversidade.

O Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN) destaca a importância de difundir esse conhecimento para a sociedade em geral, visando criar demanda de mercado e promover a apreciação dos produtos. Para as comunidades locais, a meliponicultura representa uma alternativa viável para geração de renda e conservação dos ecossistemas. O ISPN advoga pelo reconhecimento e regulamentação da atividade por parte das autoridades governamentais, alinhando-se aos interesses da sociedade brasileira.

Ao longo de 23 anos, o ISPN apoiou 42 iniciativas comunitárias relacionadas ao uso dos produtos das abelhas, realizando seminários e oficinas para promover a importância das abelhas nativas sem ferrão. A segunda edição do manual reflete avanços significativos, como a regulamentação do beneficiamento do mel de abelhas nativas sem ferrão e seus subprodutos. Além disso, incorpora novas práticas de manejo e propostas de entreposto para beneficiamento dos produtos, destacando a evolução da legislação sanitária nos últimos cinco anos. O manual também enfatiza uma abordagem técnica, valorizando os conhecimentos tradicionais sobre manejo e beneficiamento, contribuição essencial do pesquisador e meliponicultor Jerônimo Villas-Bôas.

Baixar: https://ispn.org.br/site/wp-content/uploads/2018/10/ManualTecnologicoMel.pdf